株式会社バイタルモアでは、フコイダン・フコキサンチン・糖鎖・βグルカンなどの特殊機能性素材を使った製品を購入することができます。
フコイダンとは現在もっとも注目を集めている自然物質の一つで、モズクやメカブ・昆布などに多く含まれている粘質多糖類の一種です。
Lフコースと呼ばれている単糖が硫酸基を含んだ状態で連なっているものを指し、一定基準を満たしている物質を使用した加工食品には優れた機能性が発揮されることが認められています。
また、硫酸基は人間の胃の中にも含まれている成分のため、胃粘膜を強力な胃酸から守ってくれる働きがあるのが特徴です。
身体に取り入れても拒否反応を起こし難い優れた成分であることから、研究を重ねながら成分をじっくりと抽出していくことで、粉末化させて粒剤・顆粒カプセル・レトルトパックなどに製品化させることができるようになりました。
フコイダンを多く含む海藻類には、ワカメのメカブ・沖縄モズク・がごめ昆布・ヒバマタなどがありますが、バイタルモアでは他とは3倍以上も多く含まれている「沖縄モズク」を原料にして製品化しています。
抽出効率を浴するため厳選された沖縄モズクをカッターミキサーで粉砕していき、抽出されたエキスから絞りカスを遠心分離機を使って丁寧に取り除いていくので不純物が入り込む心配はありません。
その後、ろ過したエキスを濃縮槽で減圧圧縮して水分を飛ばし、高温殺菌を行ったうえで製品として販売しているので高品質な製品を実現させています。