フコイダンのサプリメントについて

フコイダンのサプリメントについて

多糖類とは科学的な呼び名であって、糖質が鎖のように多数つながったものを指し、私たちの生活に身近なところではデンプンもその一つになります。

糖と言うと甘いものと考えがちですが、化学的にはある一群の化合物全体を指しており、必ずしもヒトが甘味を感じるものばかりではありません。

植物細胞の細胞壁を構成しているセルロースも、別に甘くはありませんが糖質であり、多糖類になります。

デンプンがグルコースと呼ばれる単糖が多数結合しているのに対し、フコイダンはフコースと呼ばれる単糖が多数結合したものになっています。

コンブやワカメが体に良いことは間違いなく、その生理活性の一つがこのフコイダンであることもまず間違いないと考えられていますが、具体的に体のどこに作用しているのかに関してはまだまだ分かっていないことが多いです。

そもそも、セルロースと同じように、食べてもヒトの消化酵素では消化できず、従って吸収もされません。

では全く無意味かというともちろんそんなことはなく、いわゆる食物繊維として消化管内で重要な役割をしていることが考えられます。

また、消化されないというのはあくまでヒトの消化酵素ではということであって、腸内細菌が持っている消化酵素ではどうかというのは率直に言って分かっていないことが多く、もしかするとその作用によって分解され、小腸から吸収されている可能性もあります。